あちゃのヒマラヤ通信

北インド・ヒマラヤ山脈のふもと標高2500Mからお送りする農業・牧畜・生活・文化の記録

2013-04-01から1ヶ月間の記事一覧

あちゃのヒマラヤ料理教室(ぜんぶ目分量)

料理中の写真がいくつかあったので、今回は村のごはんを少し紹介します。 キール(ミルク粥) お祭りの日や断食後の食べ物。特別な時にだけ作ります。 砂糖とドライフルーツたっぷりの甘いお粥。 作り方 ①暖めた牛乳に砂糖を溶かして、炊いたお米を入れる。 …